Empanada de jamón y queso

Ingredientes

15 bases para empanadas (compradas o hechas en casa. La receta la encuentras aquí)

300 gr jamón cocido 

300 gr queso cremoso u otro a nuestro gusto

4 cucharadas de queso de untar (tipo philadelphia)

1 huevo batido para pintar

Preparación

Cortamos el jamón en tiras finas y el queso en tacos pequeños

Mezclamos todo bien.

Repartimos la mezcla sobre las bases y las cerramos. Para que se cierren bien es mejor untar los bordes con agua y después presionar. 

Sellamos las empanadas bien con un tenedor o bien con los dedos girándolas.

Pintamos las empanadas con el huevo y llevamos al horno precalentado arriba y abajo a 200º hasta que se doren.

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