Bizcocho de nueces

Ingredientes

200 gr de nueces

200 gr margarina

100 gr de azucar

4 huevos medianos

2 cucharadas de leche

250 gr de harina

un sobre de levadura

Molde antiaderente de 22 cm

Preparación

Untamos el molde con margarina y cubrimos con harina para que no se peque.

Batimos los huevos junto al azucar, a continuación incorporamos la leche y la mantequilla líquida..

Por otro lado mezclamos la levadura junto a la harina. Tamizamos para que no nos queden grumos e incorporamos a la mezcla anterior.

Introducimos las nueces picadas y dejamos varias para adornar. Mezclamos y echamos en el molde.

Introducimos en el horno, previamente precalentado, a 175º durante 45 minutos.

Dejamos que se dore lijeramente. Pinchamos con un palillo para asegurarnos que está bien cocido.


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