Bizcocho marmolado

Ingredientes

250 gr mantequilla blanda

200 gr azúcar

1 pizca de sal

5 huevos

250 gr harina

3 cucharaditas de polvo de hornear

3 cucharadas leche

2 cucharadas cacao en polvo

1 cucharada azúcar

50 ml leche

Mantequilla para el molde

Preparación

Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal. Vamos incorporando uno a uno los huevos, sin dejar de batir. 

Mezclamos la harina con los polvos de hornear e incorporamos a la masa junto a las 3 cucharadas de leche leche.

Apartamos la mitad de la masa y reservamos. 

Mezclamos el cacao en polvo con el azúcar y los 50 ml leche y se lo incorporamos a una de nuestras masas. 

Añadimos a un molde ya engrasado con mantequilla la mitad de la mezcla clara y repartimos por el molde. A continuación incorporamos la mitad de la mezcla oscura y aplanamos. Repetimos el proceso. 

Una vez que toda la masa esté en el molde cogemos un tenedor y lo introducimos en la masa revolviendo lo de abajo para arriba, en un movimiento circular por todo el molde. Aplanamos.

Cocemos a 175º arriba y abajo durante 50 minutos. 

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