Bizcocho de almendras

Ingredientes

300 gr harina

1 paquete de polvo de hornear 

250 gr azúcar

3 huevos

250 gr nata

Para la cobertura:

200 gr mantequilla

200 gr azúcar

6 cucharadas de leche

300 gr almendras en laminas

Preparación

Mezclamos la harina con el polvo de hornear. Añadimos los huevos y el azúcar y batimos todo bien. 

Añadimos la nata aún sin batir. Y batimos todos los ingredientes juntos. 

Vertimos la masa en un molde untado con mantequilla. Llevamos al horno precalentado a 170º arriba y abajo durante 20 minutos. 

Mientras tanto calentamos la mantequilla para la cobertura hasta que quede líquida, le añadimos el azúcar, la leche y las almendras laminadas. 

Vertimos la masa sobre nuestro bizcocho y horneamos 25 minutos más. 


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